IJs Ben & Jerry's milieuvriendelijker (2)
H e r h a l i n g om technische redenen
HELLENDOORN (ANP) - IJsfabrikant Ben & Jerry's wil zijn
ijsjes milieuvriendelijker maken. Het bedrijf gaat onder meer
investeren in windenergie. Dat moet de uitstoot van broeikasgas
door de koeien, die de melk voor het ijs produceren,
compenseren.
Ben & Jerry's stelde dit maandag bij de viering van het
30-jarig bestaan. De veestapel is met zijn uitwerpselen
wereldwijd verantwoordelijk voor een deel van de uitstoot van
broeikasgassen, die een bijdrage zouden leveren aan de opwarming
van de aarde.
,,Wij hebben van koe tot ijsbeker gekeken hoeveel CO2 bij
het productieproces vrijkomt. Wat we niet kunnen besparen, zoals
met de koeien, compenseren we'', zegt Anniek Mauser, de Europese
duurzaamheidsmanager van het bedrijf. Ben & Jerry's is enkele
jaren geleden met het zogeheten 'Caring Dairy'-programma
gestart.
Het compenseren van CO2-uitstoot is controversieel, omdat
met veel projecten zou worden gerommeld. Maar het Wereld Natuur
Fonds (WNF), een van de partners van het programma, is ervan
overtuigd dat het bedrijf op de goede wijze compenseert. ,,Ik
weet zeker dat ze het doen volgens de 'gold'-standard'', zei een
woordvoerder desgevraagd.
Volgens de WNF-woordvoerder is dit de hoogste standaard voor
CO2-compensatie, waarbij alleen wordt geïnvesteerd in projecten
die CO2-reductie opleveren. Het gaat daarbij onder meer om
investeringen in biogas en windenergie. ,,Ben & Jerry's is
absoluut een voorloper als het gaat om duurzaamheid.''
Aan het programma van Ben & Jerry's, dat sinds 2000
onderdeel is van voedingsconcern Unilever, werkten in eerste
instantie elf boeren mee. In workshops met landbouwexperts en
milieuorganisaties werd gekeken hoe de boeren het beste hun
activiteiten konden verduurzamen. ,,Voor elke boer verschilt de
weg naar duurzaamheid. We hebben een bottum-up benadering
gehanteerd, waarbij de boeren zelf bekeken hoe ze het beste een
bijdrage konden leveren'', zegt Mauser.
Inmiddels is het programma uitgebreid en werkt het bedrijf
samen met zuivelcoöperatie Cono. Ongeveer 95 procent van de 550
boeren van Cono voldoet aan de eisen die Ben & Jerry's stelt aan
de melkproductie. ,,Dat moet natuurlijk 100 procent worden'',
aldus Mauser.
((ANP Redactie Economie, email economie(at)anp.nl, +31 20
504 5999))